Лікарські трави початкова літера Г,Ґ

Горець перцевий

Горець перцевий - Polygonum hydropiper L.
Сем. гречані - Polygonaceae
Інші назви: водяний перець, лісова гірчиця, річковик, горчан бабин, гірчиця дика, гірчична трава, жабник, розчепір, чередник, репник, брилина
Ботанічна характеристика. Однорічна трав'яниста рослина висотою до 70 див. Стебло зелене, до осені що червоніє (діагностична ознака), з гострим пекучим смаком, що пропадає після сушки. Стебло від підстави помірно гіллястий, голий, прямостоячий. Нижнє листя короткочерешкові, верхнє - сидячі. Квітки дрібні непоказні, зеленувато-рожеві, в колосовидних суцвіттях, що никнули. Плід - тригранний горішок. Квітне з кінця червня до осені.
Поширення. Повсюдне.
Ареал розповсюдження. У сирих місцях: біля річок, ставків, канав, на сирих лугах і ріллі, як бур'ян - на городах, по узбіччях доріг. Утворює чагарники, зручні для заготівки.
Заготівля. Траву збирають на початку цвітіння, зрізаючи рослину на висоті 10-15 см від землі. Не рекомендується збирати рослину з сильно почервонілими стеблами (пізній збір). Перед скошуванням хащі потрібно ретельно прополоти від сторонніх рослин і на кожних 10 м чагарників слід залишати декілька екземплярів розвинених рослин для обсіменіння. Перед сушкою траву перебирають, видаляючи сторонні предмети і рослини, уражені шкідниками.
Сушка. На горищах під залізним дахом або під навісом з хорошою вентиляцією. Сировину розстилають тонким шаром (2-3 см) і в процесі сушки перемішують. Краще сушити сировину в сушарках при температурі 40-50°С, при повільній сушці воно швидко чорніє і втрачає товарний вигляд.
Зовнішні ознаки. По ГФ XI стебла зеленуваті або злегка червонуваті, завдовжки до 45 см, без грубихнижніх частин, подовжньо-ребристі, з роздутими вузлами, олиственні, з квітками і плодами різної міри розвитку. Листя суцільнокрайнє, ланцетовидне, на верхівці дліннозаостренні, розташовані по черзі, сидячі, забезпечені стеблобгортним, плівчастим червоно-бурим розтрубом, завдовжки 3-би см, шириною 0,5-3 див. Квітки дрібні зеленуваті, часто з рожевою верхівкою, зібрані в нахилену колосовидну кисть завдовжки до 6 див. Оцвітина простій, з 4-5 долями, на яких під лупою помітні бурі крапки - вмістища (діагностична ознака). Плоди - дрібні тригранні горішки зеленувато-бурого кольору. Сировина не має запаху і характерного смаку. Допускається втрата в масі при висушуванні не більше 14%, екстрактних речовин, витягуваних 70% етанолом, не менше 17%. Сировина не повинна мати листя, що побуріло, почорнілих і пожовклих.
Можливі домішки. При заготівці водяного перцю помилково збирають схожі на нього горці. Під час заготівки сировини їх легко відрізнити по відсутності пекучого смаку в свіжозібраних рослин, в сухій сировині. їх наявність розпізнається лише по зовнішніх ознаках і при мікроскопії. В інших видів суцвіття густі, товсті, вальковаті, легко відрізняються від водяного перцю. Основні діагностичні ознаки сировини під мікроскопом: наявність невеликих, частіше 3 або 4 клітинних залозок, пучкових волосків, вмістищ жовтого кольору із смолистим вмістом, відсутніх в інших видів (діагностична ознака).
Хімічний склад. З трави виділені глікозид полигопиперин, 2-2,5% флавонолових похідних (рутинів, кверцетин, гіперозид, кверцитрин, кемпферол, рамназин, изорамнетин), вітаміни А. З, D, Е, До, Ситостерин. У траві міститься також 3,8% дубильних речовин, невелика кількість ефірного масла, знайдені органічні кислоти (мурашина, валеріанова, оцетова і ін.), полісахариди, солі марганцю, титану, срібла і магнію. Коріння рослин містить антрагликозиди.
Зберігання. У аптеках - в ящиках, на складах - в пакунках. Термін придатності 2 роки.
Фармакологічні властивості. Водяний перець володіє кровоспинними властивостями. Кровоспинна дія виявляється лише в умовах цілого організму. Водяний перець зменшує проникність судин. Екстракт водяного перцю підсилює скорочення мускулатури матки, але по активності поступається споринье. Надає деяку болезаспокійливу дію.
Лікарські засоби. Трава водяного перцю, настій, рідкий екстракт, свічки "Анестезол" (протигеморойні).
Вживання. Препарати водяного перцю застосовують при маткових післяродових кровотечах, після абортів, під час рясних і хворобливих менструацій, при кровотечах на грунті фибромиом матки. При запальних процесів і гормональних дисфункцій, а також при кровохарканнях, кровотечах з дрібних судин сечового міхура, шлунку, кишечника, при нерясних гемороїдальних кровотечах.
Випускається у вигляді різаної трави в пакетах по 100 г, з якої в домашніх умовах готують настій: 20 г (2 столових ложки) сировини поміщають в емальований посуд, заливають 200 мл води кімнатної температури (води бере дещо більше з врахуванням втрати при кип'яченні), нагрівають в киплячій воді (на водяній лазні) протягом 15 мін, охолоджують 45 мін, проціджують, віджимають залишок трави. Приймають по 1 столовій ложці 2-4 рази в день до їди.
Екстракт водяного перцю рідкий (Extractum Polygoni hydropiperis fluidum). Витягання з порошку рослини 70% спиртом 1:1. Прозора зелено-бурого кольору рідина, гіркувато-терпкого смаку. Призначають по 30-40 крапель на прийом 3-4 рази в день.
Водяний перець входить до складу протигеморійних свічок "Анестезол"

Горець геморойний

Горець геморойний
Сем. гречані - Polygonaceae
Інші назви: геморойна трава, горкушник, блошная трава
Ботанічна характеристика. Однорічна трав'яниста рослина висотою 30-60 див. Стебло прямостояче, таке, що підводиться, вузлуватий, розтруби війчаті. Листя ланцетовидне, суцільнокрайнє, голе, звужене в короткий черешок. Посередині листової пластинки буває бура пляма, зникаюча при сушці. Квітки частіше рожеві, інколи білі, дрібні, розташовані зверху стебла у вальковидних кистях. Плід - чорний блискучий горішок.
Поширення. Європейська частина країни, Західний і Східний Сибір, Далекий Схід, Середня Азія.
Ареал розповсюдження. По берегах річок і в канавах, на вологій ріллі, в садах і на городах.
Заготівля. Траву збирають у момент цвітіння. Зрізають верхівок серпом або секатором, без грубих нижніх частин. У хащах траву косять косою.
Сушка. На горищах під залізним дахом або під навісами з хорошою вентиляцією. Сировину розкладають шаром не товще 5 см і перемішують. При повільній сушці воно чорніє. Бажано сушку проводити з штучним обігрівом при температурі 40-50°С.
Зовнішні ознаки. По ГФ XI стебла завдовжки до 40 см, вузлуваті, у вузлах бурі, плівчасті, війчаті, покриті волосками на відміну від горця перцевого (діагностична ознака). Листя ланцетовидне, чергове, з хвилястим цілісним краєм, з темною плямою або без нього, зеленого кольору зверху і сірувато-зеленого знизу. Квітки дрібні, рожеві, зібрані в густі колосовидні кисті завдовжки 2-3 см, шириною 5-8 мм Запах відсутній. Смак гіркуватий. Недопустима домішка інших видів горця: шорсткого і вузлуватого. Розтруби у них голі, стебла підводяться.
Хімічний склад. Трава містить 1,5% таніну, галову кислоту, флобафени, эфчрное масло (0,05%), ряд похідних флавона (до 2-3% в сумі), гіперозид, авикулярин, кверцитрин, рутинів, знайдені в ній оцетова і масляна кислоти, аскорбінова кислота, значна кількість вітаміну До, а також слизи, пектинові речовини (5,4%), оксалат кальцію, цукру. У корінні виявлені оксиметилантрахинони.
Зберігання. У сухих, добре провітрюваних приміщеннях, упакувавши в пакунки або мішки. Термін зберігання 2 роки.
Лікарські засоби. Трава горця геморойного в пачках, настій.
Вживання. Препарати горця геморойного призначають хворим хрониническими атонічними і спастичними замками.
Хворим, страждаючим замками проктогенного характеру, гемороєм, тріщинами прямої кишки з частими гемороїдальними кровотечами, призначають настій трави горця геморойного. Для приготування настою 10 г сухої трави заливають стаканом гарячої кип'яченої води, настоюють протягом 30 хв, на киплячій водяній лазні. Призначають від 1 столової ложки до 100 мл 3 рази в день до їди протягом 7-21 дня, підбираючи дозу індивідуально.
Під впливом настою геморойної трави нормалізуються фізіологічні відправлення, зменшуються або зникають виділення крові з прямої кишки, запальні явища в ній. Застосовують мікроклізми з настою трави.
При геморої, що кровоточить, місцево призначають примочки з настою трави горця геморойного.
Настій застосовують в гінекологічній практиці хворим з матковими кровотечами на грунті гормональних дисфункцій, при фіброматозі матки. При альгодисменорее горець надає деяку болезаспокійливу дію. Настій використовують для спринцювань при кольпітах.
У урології наполяжи трави горця геморойного застосовують як кровоспинний протизапальний і болезаспокійливий засіб при циститах з гематурією і пиурией, при раку сечового міхура (симптоматичне лікування).

Горець пташиний

Горець пташиний - Polygonum aviculare L.
Сем. гречані - Polygonaceae
Інші назви: спориш, пташина гречка, гусятник, куроїд, мурава-трава, топотун
Ботанічна характеристика. Однорічна низькоросла трав'яниста рослина з сильно гіллястим від підстави або лежачим стеблом. Листя еліптичної форми, суцільнокрайнє, чергове, дрібне, прикріплене до білих розтрубів. Квітки теж дрібні, без суцвіттів, сидять по декількох в пазухах листя. Плід - горішок. Квітне з липня до пізніше за осінь.
Поширення. Повсюдне.
Ареал розповсюдження. На полях, городах, по дорогах, вигонах, на надрічкових пісках, в населених пунктах (у народі називається "Гусяча травичка"). Зростає як бур'ян.
Заготівля. Траву заготовляють у фазі цвітіння без коріння. Зрізають серпом, ножем або скошують косий верхні частини рослин завдовжки до 40 див. Очищають від домішок, пожовклого і ураженого шкідниками листя, грунти і піддають сушці.
Сушка. У критих приміщеннях з хорошою вентиляцією траву розкладають шаром 2-3 см і періодично перемішують. Доцільно сушити траву в сушарках при температурі не вище 40-50°С.
Зовнішні ознаки. По ФС надземна частина без коріння, з сильно гіллястим від підстави стеблом ясно-зеленого кольору, завдовжки до 40 див. Листя і квітки дуже дрібні. Листя еліптичне, суцільно крайнє, знаходяться в плівчастих, розітнутих розтрубах. Квітки непоказні, блідо-рожеві, розташовані по декількох в пазухах листя. Запах слабкий. Смак злегка терпкий. Допускається наявність коріння не більше 2%
Хімічний склад. Трава містить дубильні речовини, флавоноловий глікозид авикулярин, не менше 0,5% по ГФ XI, аскорбінову кислоту до 900 мг% (на абсолютну суху масу), вітамін До, каротин (39 мг%), з'єднання кремнієвої кислоти (4,5%), дубильні речовини, каротин, ефірне масло (сліди). У квітках споришу знаходять флавони, в корінні - антрахинони.
Зберігання. У сухих, добре провітрюваних приміщеннях, упакувавши в пакунки. Термін придатності 2 роки.
Фармакологічні властивості. Старовинний народний засіб, введений в наукову медицину як кровоспинне, а також при сечокам'яній хворобі. Спориш надає терпку і сечогінну, протизапальну і антимікробну дію за рахунок дубильних речовин.
У експериментах на тваринах водні витягання з трави споришу підвищують здатність згущуватися крові, підсилюють скорочення матки, збільшують діурез, володіють терпкими властивостями.
Глікозид авикулярин підвищує швидкість згортання крові у кроликів, не змінюючи в'язкості крові, і робить тонізуючий вплив на мускулатуру матки.
Галенові форми рослини надають терпку, кровоспинну, протизапальну і антимікробну дію, захищаючи слизисті оболонки шлунково-кишкового тракту від дратівливих дій. Завдяки наявності провітаміну А покращується функціональний стан епітелію слизистих оболонок шлунково-кишкового тракту; дубильні речовини, вітамін До і біофлавоноїд зменшує проникність судинних стінок, нормалізує процеси всмоктування і ексудації в кишечнику.
Солі кремнієвої кислоти сприяють скріпленню в кишечнику різних токсичних речовин ендогенного і екзогенного походження, виводячи їх з організму. При сечокислому діатезі вони сприяють виведенню з сечею каменеутворювальних солей.
Настої споришу підвищують діурез, зменшуючи зворотне всмоктування натрію і хлору, що збільшує виділення води.
Кремнієва кислота сприяє ущільненню, петрифікації туберкульозних вогнищ і швидшому їх загоєнню. В цьому випадку враховуються і кровоспинні властивості споришу.
Лікарські засоби. Трава споришу, настій, збір М. Н. Здренко.

Горець зміїний

Горець зміїний
Сем. гречані - Polygonaceae
Інші назви: змійовик, ракові шийки, бисторта, горець аптечний, нерівна трава, горлец, рачки, зміїний корінь, криве зілля, дика гречка
Ботанічна характеристика. Багатолітня трав'яниста рослина висотою до 50-80 см з прямим дудчастим негілястим порожнистим стеблом. Стеблове листя дрібне, вузьке, нечисленне, виходять з бурих розтрубів. Прикореневе листя на довгих черешках, довгасто-ланцетовидне, велике, інколи з серцеподібною підставою. Квітки дрібні, рожеві, запашні, зібрані в густе довгасте колосовидне суцвіття. Плід - тригранна темно-бура блискуча сім'янка у вигляді горішка. Квітне в травні-червні, плоди дозрівають в липні.
Поширення. Горець зміїний зростає майже повсюдно, за винятком Кавказу і Середньої Азії.
Ареал розповсюдження. На вологих і суходільних лугах, галявинах, біля річок, канав, ставків, на лісових галявинах. Часто утворює чагарники, зручні для заготівки.
Заготівля. Заготовляють кореневища після відцвітання або ранньою навесні (їх важко відшукати після косовиці). Обрізують стебла і дрібне тонке коріння. Промивають у воді, відрізують гнилі частини кореневищ, трохи підсушують на повітрі.
Охоронні заходи. Найбільш корисні кореневища у віці 15-30 років, тому заготовлюють сировину лише найрозвиненіших рослин. Періодичність заготовок на одному і тому ж місці 5 років. При копке підземних частин залишають на місці збору декілька добре розвинених рослин для відновлення.
Сушка. Досушиваня сировини виробляється в сушарках з обігрівом при температурі 50-60°С або на горищах під залізним дахом. Дефектом сировини вважають почорнілі в зламі кореневища. При повільній сушці кореневища усередині буріють.
Зовнішні ознаки. Кореневище тверде, має змієподібну форму, що дало привід називати його змійовиком; з верхнього боку з поперечними складками, з нижней - із слідами відрізаного коріння, зовні - темно-бурого, на зламі - буро-рожевого кольору; довжина 5-10 см, товщина 1-2 див. Смак сильновяжущий, гіркуватий. Запах відсутній. Знижують якість сировини кореневища, що потемніли в зламі, наявність коріння, органічні і мінеральні домішки. Водний відвар кореневищ з жилізоаммониевим галуном дає чорно-синє фарбування (дубильні речовини пирогалловой групи). На поперечному розрізі або зламі кореневища під лупою видно провідні пучки, розташовані переривистим кільцем, між ними проходят серцевинні промені, усередині - серцевина, зовні - шар бурої пробки.
Хімічний склад. У кореневищах містяться дубильні речовини (15-25%), вільні полифеноли (галова кислота і катехін), оксиантрахинони, крохмаль (до 26%), оксалат кальцію. У траві є аскорбінова кислота і флавоноїди (гіперозид, рутинів, авикулярин).
По ГФ XI потрібний вміст дубильних речовин не менше 15%.
Зберігання. На складах - в мішках, в аптеках - в ящиках, в сухому, добре провітрюваному приміщенні. Термін придатності 6 років.
Фармакологічні властивості. Препарати зміїного горця володіють терпкими властивостями, а також надають резорбтивну заспокійливу дію. Терпкі властивості при вживанні виявляються повільно, у міру розщеплювання речовин , що діють, під впливом травних соків. Препарати зміїного горця малотоксичні і не дають побічних ефектів.
При зовнішньому вживанні надають терпку, протизапальну і кровоспинну дію. На основі речовин зміїного горця , що діють, і інших рослин розроблений комплексний препарат для лікування експериментально викликаного алергічного ентероколіту.
Лікарські засоби. Кореневища, відвар, збір.

Глід колючий

Глід колючий - Crataegus oxyacantha L. Глід п'ятиматочковий - Crataegus pentagyna Waldst et Kit. Глід криваво-червоний (сибірський) - Crataegus sanguinea Pall
Сем. розоцвіті - Rosaceae
Інші назви: бариня-дерево, боярка, глод
Ботанічна характеристика. Глоди - високі чагарники, рідше за дерево, заввишки до 5-8 м, з міцними втечами, усадженими товстими рідкими колючками стеблового походження. Гілки блискучі або сірого кольору. Квітки білі, запашні, зібрані в щитковядні суцвіття. Листя і плоди в різних видів різні.
Поширення. Глід криваво-червоний зростає в Сибіру і Східному Казахстані. Глід колючий в дикому вигляді зустрічається в Закарпатті. На Кавказі широко поширений глід п'ятиматочковий. На Україні заготовлюють глід український і колючий. Глоди криваво-червоний і колючий широко культивуються в полезахисних смугах, придорожніх насадженнях, парках як декоративна рослина. Розмножується насінням і поросллю.
Ареал розповсюдження. У розріджених лісах, по лісових узліссях, по берегах річок, в лісовій і лісостеповій зонах.
Заготівля. До заготівки допущені всі види сировини, приведені в ГФ XI.
Квітки в основному заготовлюють з глоду колючого, зростаючого на Україні. Збір виробляють на початку цвітіння, зрізуючи щитковидні суцвіття ножицями. Квітки, зібрані в кінці цвітіння, темніють при сушці; бутони, що попадаються при зборі, довго не сохнуть і теж темніють. Глід відцвітає швидко, в жарку погоду за 3-4 дні, що необхідно враховувати заготівникам. Звичайне цвітіння рясне, але плоди в значних кількостях утворюються не щороку. Збір квіток, пошкоджених комахами, не допускається. Сировину краще збирати в корзини і розкладати для сушки не пізніше, ніж через 1-2 ч після збору. Плоди збирають в період дозрівання з кінця вересня до заморозків, обривають щитки цілком з плодами, складають в мішки і кошики. Термін збору плодів близько місяця.
Охоронні заходи. Забороняється ламати вітки.
Сушка. Квітки сушать в сушарках при температурі не вище 40°С. Допускається сушка в природних сушарках з хорошою вентиляцією, на горищах, під навісами в е р б приміщеннях, розкладаючи тонким шаром. Сировина гігроскопічна, тому приміщення, де воно сохне, необхідно закривати на ніч. Плоди сушать на сонці або в сушарках при температурі до 70°С. При сушці на сонці розсипають сировину по 4-5 кг на 1 м. Для відділення плодів від плодоніжок, чашолистків і інших частин глоду сировину перетирають і відсівають на решетах.
Зовнішні ознаки. По ГФ ХI квіткова сировина складається з окремих або зібраних по декілька квіток і бутонів з квітконіжками. Квітка складається з 5 пелюсток білого кольору, п'ятилистной чашки, багаточисельних тичинок. Довжина квітконіжок не повинна перевищувати 3,5 див. Запах слабкий, своєрідний. Смак слизистий, легкогірький. Допускається втрата в масі при висушуванні не більше 14%, квіток, що побуріли, не більше 3,5%, окремих квітконіжок не більше 3%. Плоди, згідно вимогам Госту 3852-75 і ГФ XI, у вигляді готової сировини яблокообразні, тверді, зморшкуваті, різної форми і кольору залежно від вигляду рослини, зверху помітна кільцева облямівка з 5 зубчиками, утворена чашолистками, що зсохнулися, або без них. У м'якоті плоду кісточки. Смак солодкуватий. Часто на поверхні знаходиться білуватий наліт від цукру, що виділився .

Глауциум жовтий

Глауциум жовтий - Glaucium flavum Crantz.
Сем. макові - Papaveraceae
Інші назви: мачок жовтий
Ботанічна характеристика. Одно-, дву- або багатолітня рослина із стержневим коренем. У перший рік життя розвивається розетка прикореневого крупного перисторозсіченого ліровидного листя. У рік цвітіння утворюється гіллясте округле стебло заввишки від 20 до 100 див. Стеблове листя багато чисельне, чергове, щільне, сизе. Квітки одиночні, з 4 жовтувато-помаранчевими пелюстками і двома чашолистками, що обпадають на початку цвітіння , багато чисельними яскраво-жовтими тичинками. Плід - стручковидна лінійна коробочка з багаточисельним чорним насінням. Квітне з травня по вересень.
Поширення. Зустрічається на Південному березі Криму і Кавказі - уздовж побережжя Чорного моря. У долинах річок, що впадають в морі, на скалисто-щебенистих оголеннях, пісках і галечниках.
Ареал розповсюдження. У природних умовах не утворює чагарників, тому заготівка економічно недоцільна. Успішно культивується в радгоспах Краснодарського краю.
Заготівля. Збирають надземну частину рослини, зрізаючи ножицями або ножем.
Охоронні заходи. Плантації використовують 3-4 роки. При зборі залишають декілька добре розвинених рослин.
Сушка. Можлива штучна сушка при температурі 50-55°С. При повітряній сушці трава висихає за 5-7 днів.
Зовнішні ознаки. Сировина представлена олиственними стеблами і окремим листям різної форми, квітками і незрілими плодами. Стеблове листя покрите волосками, верхні - голі, стеблобгортні. Квітки великі, жовтого кольору, одиночні. Плід - стручковидна коробочка. Всі частини рослини містять жовтий молочний сік. Запах слабкий, специфічний. Глауцина підстави повинно бути не менше 1%.
Хімічний склад. Міститься більше 15 алкалоїдів, похідних ізохіноліну, головний глауцин. У фазі цвітіння трава містить до 3,9% суми алкалоїдів.
Зберігання. За списком Б. Строк придатності сировини 3 роки.
Фармакологічні властивості. Глауцин надає протикашельну дію. На відміну від кодеїну не пригноблює дихання, не робить гальмівного впливу на моторику кишечника, не викликає того, що звикається і пристрасті.
Лікарські засоби. Пігулки "Глауцина гидрохлорид" по 0,05 г, покритих оболонкою.
Вживання. Пігулки глауцина гидрохлорид (Tabulettae Glaucini hydrochloridi obductae) застосовують як протикашельний засіб при захворюваннях легких і верхніх дихальних доріг.
Призначають всередину: дорослим по 0,05 г (50 міліграм) 2-3 рази в день після їди, дітям - по 0,01-0,03 г (10-30 міліграм).
Препарат зазвичай добре переноситься, в окремих випадках наголошуються запаморочення, нудота. Може спостерігатися помірна гіпотензивна дія, пов'язана з адренолитическими властивостями препарату, у зв'язку з чим його не слід призначати при зниженому артеріальному тиску і інфаркті міокарду.

Гірчиця сарептська

Гірчиця сарептська - Brassica juncea (L.) Czern. (syn. Sinapis juncea L.)
Сем. капустяні - Brassicaceae
Ботанічна характеристика. Однорічна трав'яниста рослина з гіллястим стеблом заввишки до 150 див. Листя чергове, голе; нижні - ліровидні, розітнуті або перистороздільні; середні - ланцетовидні, виїмчасті; верхні - суцільнокрайні, овальної форми. Суцвіття - щитковидна кисть. Квітки дрібні, золотисто-жовті, типового для хрестоцвітних будови. Плоди - циліндрові стручки з шиловидним носиком. Стручки лінійні, тонкі, горбкуваті, відхилені від стебла. Насіння майже кулевидне, діаметром близько 1 мм, сірчано-сизі, коричневі або ясно-жовті (залежно від сорту), ясно комірчасті. Квітне в травні-червні, плоди дозрівають в червні-липні.
Поширення. Як дикоросла рослина гірчиця сарептська зустрічається в найпівденніших районах Європейської Росії, зокрема в Нижньому Поволжье.
Ареал розповсюдження. Рослини широко культивується в Нижньому Поволжье і на Північному Кавказі. Свою назву отримала від р. Сарепта (нині один з районів Волгограду). Ще з дореволюційного часу це був своєрідний центр культури і переробки гірчиці на масло і гірчичники. Рослина легко дичавіє, і в даний час здичавілу гірчицю сарептська можна зустріти як рудеральна рослина в багатьох районах Росії, переважно в населених пунктах, на пустирях, в доріг, рідше як засмічене в посівах, на городах, в садах.
Лікарська сировина. Насіння служить промисловою харчовою сировиною для здобуття гірчичного жирного масла. Останнє отримують шляхом пресування із заздалегідь обрушеного насіння, тобто більш менш звільнених від насінної оболонки за допомогою обдирних вальцових машин. Макуха, що залишається, є фармацевтичною сировиною. Після подрібнення у вигляді тонкого порошку (це і є всім добре відома "гірчиця") його використовують для приготування гірчичників, а також здобуття ефірного масла. Достовірність макухи встановлюють за пекучим смаком і освітою при розтиранні порошку макухи з теплою водою характерного ефірного масла, пари якого сильно дратують слизисті оболонки.
Хімічний склад. У насінні сарептській гірчиці (а також і чорною - Brassica nigra Koch., вирощуваної на південному заході України) міститься глікозид синігрин, що є подвійним ефіром аллилизотиоцианата з бісульфітом калія і глюкозою. У присутності води при оптимальній температурі ферменти, що містяться в насінні гірчиці, розщеплюють глікозид на компоненти. Гідроліз йде в два етапи: спочатку за допомогою ферменту миросульфатази (сульфатази - специфічні естерази, що розщеплюють складні ефіри, що утворюються неорганічними кислотами) від синігрину відщеплюється бісульфат калія. Потім за допомогою іншого ферменту - тиогликозидази - розщеплюється гликозидний зв'язок в атома сірки і утворюються глюкоза і аллилизотиоцианат, інакше званий гірчичним ефірним маслом. Насіння багате жирним маслом (до 40%), білками слизистими речовинами.
Фармакологічні властивості. Речовиною, що діє, в насінні гірчиці є глікозид синігрин, який розщеплюється на цукор, кислу сернокалиеву сіль і аллилове гірчичне масло у присутності води. Саме це масло обусловлюе специфічний запах і пекучий смак гірчиці, воно і викликає роздратування шкіри і прилив до цього місця крові, відволікаюче дію.
Лікарські засоби. Гірчичники. Мазь Ефкамон.
Вживання. Гірчичники - шматки паперу стандартного розміру (8 x 12,5 см) з нанесеним (за допомогою каучукового клею) шаром гірчичного порошку. Гірчичники є типовим відволікаючим засобом при запальних процесах і ревматизмі.
Гірчичники, змочені теплою водою, накладають на шкіру і залишають до появи явних ознак її роздратування (почервоніння, відчуття паління), що настають зазвичай через 5-15 мин.
Гірчичники незамінні при бронхітах, запаленні легенів, плевритах, міозитах, невритах, радикулітах, ревматизмі і багатьох інших захворюваннях, особливо простудного характеру. Крім того, при сильних головних болях у хворих-гіпертоніків гірчичники ставлять на шию, а при нападах грудної жаби - на груди. Дуже ефективні ванни для ніг з порошком гірчиці для запобігання розвитку запальних захворювань після простуди.
Гірчичне масло - складова частина багатокомпонентної мазі "Ефкамон" (Unguentum "Еfсаmonum") - містить 10 г камфори, по 3 г масел гвоздичного і ефірного гірчичного; 7 г евкаліптового, 14 г ментолу, 8 г метилсаліцилату, 4 г настойки стручкового перцю, по 3 г тимолу і хлоралгидрата, 1 г спирту коричного, 4,4 г парафіну, до 100 г спермацету і вазеліну. Застосовується при артритах, поліартритах, міозитах, люмбаго, ревматизм, мігрень і інші захворювання.

Гречка посівна

Гречка посівна - Fagopyrum sagittatum Libib. (F. esculentum Moench)
Сем. гречані - Polygonaceae
Інші назви: чорний рис, чорна пшениця
Ботанічна характеристика. Однорічна трав'яниста рослина. Стебло прямої, гіллясте, заввишки 10-60 см, ребристе, найчастіше червонуватий або фіолетовий. Листя завдовжки 1,7-6,5 см, трикутно-серцеподібні, на верхівці загострені, при підставі з округлими або загостреними нижніми лопатями, голі, жовто-зелені, нижні - довго черешкові, верхні, - майже сидячі. Квітки обох статей, в кистях, на довгих пазухах цвітоносах, на верхівці стебла утворюють щитовидне суцвіття з сильним ароматом. Оцвітина рожева або біла, п'ятироздільна, долі його довжиною 3-4,5 мм, яйцевидні. Тичинок 8, з них 5 утворюють зовнішній круг, а 3 складають внутрішній круг. Товкач з 3 стовпчиками і 3 рильцями. Плід - горішок, гостротрехгранний, односім'яний, завдовжки 5-7 мм, яйцевидний, коричневий. Квітне в червні-липні, плоди дозрівають в серпні-вересні.
Поширення. У дикому вигляді гречка не зустрічається. Вважається, що відбувається вона з Північної Індії, де була окультурена в древні століття.
Ареал розповсюдження. Обробляється як круп'яна культура майже по всьому світу, у тому числі на великих площах в Росії.
Заготівля. З медичною метою заготовлюють листя, квітки і насіння гречки.
Хімічний склад. Гречка містить досить багато добре засвоєних білків (6-12%), вуглеводів (крохмалю - до 87%), жирів, органічних кислот (лимонна, яблучна, щавлева), а також вітамінів (вітаміни B1, B2, Р, РР, фолиева кислота, каротин). З мінеральних речовин - солі заліза, фосфору, кальцію, міді, йоду. У квітучих втечах гречки міститься до 2,5% рутина.
Зберігання. У сухому місці.
Лікарські засоби. Настій квіток, насіння (гречана крупа), листя. Рутинів.
Вживання. Гречка належить до кращих медоносних рослин. З її листя отримують рутинів (вітамін Р), який застосовується як лікувальний засіб при крихкості кровоносних судин, склерозі, гіпертонії, плевриті, скарлатині, корі, висипному тифі, цукровому діабеті, променевій хворобі і деяких інших захворюваннях. Фолієва кислота, що міститься в гречці, стимулює кровотворення.
У народній медицині чай з квіток і листя гречки рекомендують як профілактичний лікувальний засіб при атересклерозі, особливо якщо це захворювання поєднується з підвищеним кров'яним тиском.
Настій квіток гречки п'ють при кашлі, склерозі кровоносних судин. Для цього десертну ложку квіток заварюють 0,5 л окропу, наполягають 2 години в закритій судині, проціджують. Приймають по 0,25-0,5 стакана 3-4 рази в день.
Свіже розім'яте листя накладає на нариви і гнійні рани товстим шаром.
Муку з висушеного листя гречки застосовують у вигляді присипки при попрілостях у дітей.
Гречана крупа - прекрасний дієтичний продукт.

На початок сторінки.

Меню сайту

Форма входу

Пошук

Наше опитування

Статистика

Хто онлайн

Онлайн всього: 1

Гостей: 1

Користувачів: 0

Веб-посилання

Сокирянські новини